经常喝红酒的人会发现，我国市场上销售的红酒都有保质期，一般是8到10年，而国外的红酒确实越久价格越贵，有点类似我国高度白酒一样，年份越久反而越好喝，那么到底红酒过期后还能不能饮用了？

我国对于红酒有着单独的执行标准，因此要求厂家在外瓶上必须标注保质期，这也是厂家的一种免责声明，在这个期限内饮用口感较好。其实即使过了保质期红酒也是可以喝的，业内的行家早就针对这个问题做过解释。

只不过要想红酒经过几十年还能饮用，保存的时候就需要格外注意，这里也和大家分享几点保存注意事项。

1、温度

葡萄酒保存较合适的温度是在10到15度之间，温度过高或过低都会对其口感产生影响，特别是红酒里面富含的软化单宁，这种物质经过长久储存会沉淀在酒瓶的底部，因此喝红酒的时候都会习惯性晃动下，让其香味散发出来。温度如果不稳定，这种软化单宁也会自然挥发，从而导致酒的品质下降。


2、光线

其实无论是红酒还是白酒，保存的时候都不能只对光线，因为过强的紫外线会加快酒体的氧化过程， 尤其红酒，保存的时候一定是选在昏暗的环境下。


3、湿度

红酒保存的湿度和白酒保存的湿度截然不同，红酒的瓶口是用木塞密封的，因此湿度要控制在70%左右，如果湿度太低，木塞就会变硬，时间一久必然会影响密封的效果，如果漏气让空气和红酒接触到，这瓶酒无论品质再好都没法饮用了。

文章摘自网络